سیر حاوی مواد معدنی مفیدی است از جمله فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم و آهن و همچنین عناصر معدنی مانند ید، گوگرد و کلر است. با توجه به تحقیقات مرکز مطالعات ملی مغز و اعصاب USAD، سیر منبع غنی از ویتامینهایی همچون فولات، پتامین، پتاسین و نیز ویتامینهای K.A.C.B6 از نوع ترکیبات ارگانیک است.
توضیحات بیشتر »